К идее сменить направление и заняться бизнесом по производству домашних полуфабрикатов пришла постепенно – женщина всегда хорошо готовила, особенно любила делать пельмени, которые очень нравились членам семьи и гостям. Так созрела идея кормить вкусно не только родственников, но и других людей, при этом получая дополнительный доход.

К тому же, спрос на пельмени, манты, вареники всегда достаточно высок, сезонных рисков и спадов в производстве не бывает, так как едят их всегда, вне зависимости от времени года. Большим плюсом было и то, что для начала такого бизнеса не нужно больших вложений.

Так Бакыт занялась изготовлением домашних полуфабрикатов, и вот уже 3 года как делает продукцию на продажу. Преимуществом производства является ручная лепка и натуральность мяса, яиц – регулярно проводится экспертиза качества сырья и готовой продукции.

Реализует продукцию Бакыт через магазины своего и близлежащих сел, в городе Талгар – спрос большой, это подтверждается и объемом продаж, и множеством отзывов довольных покупателей.

Небольшой бизнес стал развиваться и Бакыт серьезно задумалась о его расширении.

Основные вопросы, которые предстояло решить, – поиск помещения, соответствующего требованиям санитарных служб, приобретение необходимого оборудования, получение cертификата для реализации продукции в сети крупных супермаркетов. А еще не хватало бизнес-знаний, так необходимых начинающему предпринимателю!

В 2020 году Бакыт в рамках проекта Coca-Cola Белестері прошла обучение основам бизнеса по программе Business Team, самостоятельно составила бизнес-план «Производство домашних полуфабрикатов (пельмени, вареники, манты, колбаски и пр.)», приняла участие в конкурсе и вошла в число победителей, получив финансовую помощь от Международного фонда Coca-Cola на развитие своего дела.

«Выражаю огромную благодарность организаторам проекта Coca-Cola Белестері за поддержку и помощь сельским женщинам. Очень рада, что из более чем трех тысяч конкурсантов, я стала одной из победительниц. На сумму гранта приобрела тестомес, электромясорубку, металлический стол и мелкие кухонные принадлежности. Планирую нанять дополнительных работников, сама уже не справляюсь с объемом производства. Ищу помещение, собираю документы на сертификацию, и работа начнется на полную мощность!» – не скрывает эмоций Бакыт.